El historiador inglés Michael Wood, especializado en investigar el origen de los RijiVedas, libros sagrados de la India, dice estar en condiciones de afirmar que la bebida consumida con el nombre de "soma" 2.500 años a.C., se preparaba con Amapola, Cannabis y Efedra.

En esta época del  año, cuando la naturaleza nos ofrece ese exuberante y misterioso regalo denominado genéricamente “hongos” o “setas”, tenemos a nuestra disposición una rica variedad de alimentos, de sabores exóticos, de sensuales  texturas, fáciles de preparar que nos posibilitan deliciosas aventuras culinarias.