Efectivamente, ya sabemos (o deber\u00edamos saber) cuando y como cosechar de acuerdo con nuestros gustos y preferencias. En cualquier caso, si es la primera cosecha, el cannabicultor puede experimentar un poco si dispone de varias plantas de esquejes de la misma madre, a base de dejar transcurrir unos d\u00edas entre la cosecha de cada una de ellas y observar los cambios en estructura y tricomas. Es importante una observaci\u00f3n detallada con lupa y anotar las apreciaciones, para as\u00ed poder tener una buena toma de datos y al final poder comparar y sacar conclusiones.<\/p>\n
Normalmente habremos cortado la planta por debajo del \u00faltimo nudo con flores si estamos en interior trabajando con plantas peque\u00f1as. Si la cosecha es de exterior o terraza con grandes contenedores, el tama\u00f1o del ejemplar normalmente lo hace poco manejable a\u00fan cuando haya sido cosechado por partes, por lo que lo usual es separar las ramas, algunas de las cuales pueden llegar a tener el tama\u00f1o de toda una planta de interior. Tambi\u00e9n estas son susceptibles de ser separadas en partes para su mejor manejo.<\/p>\n
Una vez tenemos las plantas \u0093despiezadas\u0094 en ramas, deberemos realizar una operaci\u00f3n destinada a bajar la humedad y retirar las partes no deseables de la planta para fumar; como muchos sabr\u00e9is, a esto se le denomina \u0093manicura\u0094, pues es de alguna forma similar a esta en tanto en cuanto que \u0093pelamos\u0094 los cogollos dej\u00e1ndolos lisos y sin partes sobresalientes. Como se ver\u00e1 por la experiencia, es conveniente trabajar con tijeras de tama\u00f1o mediano, con punta y muy afiladas y estrechas, tipo las de peluquer\u00eda. Comenzaremos eliminando todas las hojas principales que hayan podido quedar tras el despiece, intentando cortar la base del pec\u00edolo o rabito que une la hoja al tallo, repasando as\u00ed toda la rama, sin olvidarnos de las que sobresalen claramente desde la base de los cogollos.<\/p>\n
Este es un buen momento para observar los diferentes desarrollos de la planta dependiendo de la zona de la rama y relacion\u00e1ndolos con la posici\u00f3n que la planta ocupaba en el cultivo, de forma que podamos sacar conclusiones con respecto a si las plantas estaban muy juntas, por ejemplo, o bien si eran demasiado altas, en caso de que las ramas inferiores muestren flores sueltas y poco formadas.<\/p>\n
Las hojas que hemos cortado suelen ser inservibles para uso recreativo ya que pr\u00e1cticamente no poseen tricomas y por lo tanto, cannabinoides. En cualquier caso, se pueden aprovechar como especia para aportar sabor, o bien para preparar alg\u00fan aceite o mantequilla para uso medicinal, ya que las dosis terap\u00e9uticas suelen ser bastante bajas.<\/p>\n
A partir de este momento, podemos tomar dos opciones: colgar las ramas a secar sin m\u00e1s en ese punto, o bien continuar manicurando. Algunos cultivadores prefieren poner a secar en esa fase para acabar de manicurar tras el secado y antes del curado. La ventaja es que el secado es mas lento y de alguna manera se protegen algunos de los agentes arom\u00e1ticos. Sin embargo, a la hora de la segunda fase la hierba suele estar ya bastante seca y quebradiza, e incluso las peque\u00f1as hojas exteriores se encuentran plegadas sobre el cogollo siendo de dif\u00edcil acceso. Por otro lado, las cabezas de los tricomas se desprenden muy f\u00e1cilmente en este estado, por lo que al manipular las ramas perdemos parte de ellos, pues las rozamos, golpeamos, etc. Ese polvo que a veces se observa al trasluz al cimbrear una rama seca est\u00e1 compuesto en su mayor\u00eda por diminutos trocitos de pistilos secos y tricomas, aparte de posibles cad\u00e1veres de insectos, polvo, etc.<\/p>\n
Por esto y otros motivos, y siempre bajo nuestra experiencia parece ser m\u00e1s beneficioso realizar la manicura completa a la hora de colgar a secar, pues aunque algo de resina queda en las tijeras de forma evidente, se puede recoger y fumar, y en cualquier caso la cantidad es mucho menor que la que perderemos si manicuramos tras el secado. Tambi\u00e9n existe la posibilidad de poner a secar y realizar la segunda parte del proceso tras tres o cuatro d\u00edas, punto en el que los tallos a\u00fan no \u0093parten\u0094 y los cogollos han perdido algo de humedad pero conservan la suficiente para que los tricomas no se rompan. Esta soluci\u00f3n puede ser v\u00e1lida, pero si la variedad es muy resinosa tendremos dificultad en retirar las capas exteriores de hojitas.<\/p>\n
As\u00ed pues, tras la poda de las hojas principales, pasaremos a repasar cada cogollo cortando todas las puntas de las hojas e intentando dar una forma \u0093clara\u0094 al cogollo, que no siempre es esf\u00e9rica u ovalada, pudiendo tener formas irregulares al agruparse, sobre todo en las puntas. Se trata de eliminar la m\u00e1xima cantidad posible de materia vegetal sin llegar a cortar los c\u00e1lices. Por supuesto, estos \u0093restos\u0094 s\u00ed han de ser guardados pues en este caso s\u00ed que portan tricomas con la densidad suficiente como para poder obtener polen o incluso ser fumadas.<\/p>\n
Es de utilidad disponer de una cuchilla o \u0093cutter\u0094, o bien un recipiente con alcohol y unas gasas al objeto de limpiar cada poco el filo de las tijeras. Enseguida se nota como se va perdiendo el corte hasta que llega un momento en que ya pr\u00e1cticamente se arrancan las hojas. Podemos limpiarlas f\u00e1cilmente con una gasa impregnada en alcohol pas\u00e1ndola por los bordes, aunque de esta forma desperdiciamos la resina. Con un poco mas de esfuerzo podemos ir separando la resina de los bordes de la tijera raspando con una cuchilla y recogiendo las bolitas que van quedando. Luego unimos unas bolitas con otras y al final pueden quedarnos unos cigarros de este \u0093pseudo charas\u0094 que suele proporcionar un efecto estimulante y activo.<\/p>\n
Otro punto a tener en cuenta y en el que la experiencia es fundamental, es la estructura que presentan las diferentes categor\u00edas morfol\u00f3gicas que existen en el cannabis narc\u00f3tico. No nos referimos a la variedad concreta que hayamos cosechado, sino a la morfolog\u00eda que presentan las sumidades florales en cuanto a densidad de c\u00e1lices, el grosor de \u00e9stos, el tama\u00f1o y grosor de las hojas peque\u00f1as y cercanas y la cantidad de gl\u00e1ndula visible. Dependiendo de todos estos factores haremos una manicura m\u00e1s o menos \u0093profunda\u0094, ya que si tratamos igual un duro cogollo \u00edndico que otro sativo puro fino y poco denso, lo normal es que este \u00faltimo se quede en nada tras el secado. Esto mismo tambi\u00e9n sucede en general con los cogollines de las partes bajas o si han recibido poca luz o est\u00e1n poco formados. En estos casos es conveniente realizar una manicura ligera eliminando solo las puntas de las hojas dejando el resto que despu\u00e9s \u0093abrigar\u00e1\u0094 el cogollo d\u00e1ndole forma y algo de volumen. Siempre podremos retirar esas hojitas a la hora de fumar si nos desagradan.<\/p>\n
La forma correcta de manipular el conjunto rama\u0096cogollos para realizar la manicura es siempre sujetando la rama entre dos nudos de forma que podamos moverla f\u00e1cilmente en varios ejes, gir\u00e1ndola hacia el lado necesario mientras con la otra mano vamos \u0093rasurando\u0094 la superficie. Cuanto menos toquemos los cogollos, mejor.<\/p>\n
El secado se realiza por diferentes motivos. El principal es que la hierba fresca o reci\u00e9n cosechada es poco manipulable, no se puede picar sin mas, los porros se apagan y el sabor suele ser desagradable, con un tono a \u0093hierba del campo\u0094 siempre presente. Por otro lado, est\u00e1 la clorofila, responsable en gran medida del sabor a \u0093matojo\u0094. Adem\u00e1s, gran parte de los cannabinoides se encuentran en su forma \u00e1cida (THCA, CBDA…) y necesitan tiempo e intercambio gaseoso para descarboxilarse.<\/p>\n
Una curiosidad que seguramente ser\u00e1 desconocida por muchos es el hecho de que el CBN no se encuentra en la planta fresca, sino que se forma tras un largo proceso de transformaci\u00f3n y degradaci\u00f3n de otros cannabinoides tras el corte de la planta. De hecho, este descubrimiento fue realizado por Ross y Elsohly en 1997, en la Universidad de Missisipi (Ross, S. A. And M. A. Elsohly, CBN & D9 THC concentration ratio as indicator of the age of stored marijuana samples <\/em>, Bulletin on Narcotics, 1997, 50, 1-2: 139-147), durante un proyecto de investigaci\u00f3n cuyo fin era poder determinar el tiempo transcurrido desde la cosecha al analizar una determinada muestra de cannabis narc\u00f3tico apta para el consumo. De esta forma consiguieron establecer una relaci\u00f3n entre los niveles de degradaci\u00f3n del THC de una determinada muestra y sus contenidos en CBN a temperatura y humedad controladas. Hoy en d\u00eda sabemos que el CBN tiene clara influencia en el tipo de psicoactividad, o mejor, en la duraci\u00f3n del efecto psicoactivo, regulando de alguna forma los efectos producidos por la combinaci\u00f3n de THC y el CBD, los otros cannabinoides \u0093principales\u0094.<\/p>\n El secado ideal ser\u00eda el que consigue dejar el material con la humedad entre el 20% y 30% de la que conten\u00eda al principio, a lo largo de entre diez y quince d\u00edas, en total oscuridad. De esta forma conseguiremos unos cogollos de textura esponjosa pero f\u00e1cilmente desmenuzables, pegajosos y con buen olor. El color de los peque\u00f1os trozos de la base hojas que dejamos durante el manicurado deber\u00edan haber tomado una tonalidad p\u00e1lida o incluso amarillenta, se\u00f1al clara de la descomposici\u00f3n de la clorofila, primer paso para un buen olor y sabor en combusti\u00f3n.<\/p>\n La p\u00e9rdida de volumen ser\u00e1 claramente apreciable y depender\u00e1 de la categor\u00eda de cannabis que estemos trabajando. Los cogollos se habr\u00e1n compactado si es una l\u00ednea \u00edndica o de altura o se habr\u00e1n afinado en caso de sativas dominantes o puras. Los tallos deber\u00edan partirse con un crujido sin mayor esfuerzo, as\u00ed como los cogollos ya \u0093s\u00f3lidos\u0094 se desprenden con facilidad. Un buen momento para realizar una cata, pues as\u00ed podremos apreciar mejor el importante cambio que se producir\u00e1 tras un buen curado. Siempre es importante tomar notas en el momento, pues con el tiempo las apreciaciones se difuminan y luego se hace dif\u00edcil comparar.<\/p>\n A partir de aqu\u00ed, el objetivo es mantener un proceso lento en la reducci\u00f3n de humedad, otro 10% con un intercambio de gases controlado de forma que se produzcan las \u00faltimas transformaciones a nivel qu\u00edmico en las resinas hasta llegar al punto \u00f3ptimo bajo nuestro punto de vista en cuanto a la combinaci\u00f3n de efecto psicoactivo y aromas y sabores al aire y en combusti\u00f3n, momento en que almacenaremos nuestro stock para que se mantenga inalterado a lo largo del mayor tiempo posible.<\/p>\n Este proceso es mucho m\u00e1s sencillo de llevar a cabo que el secado. Para realizarlo vamos a necesitar alg\u00fan tipo de recipiente opaco y estanco, es decir, que cierre herm\u00e9ticamente. Tomaremos cada una de las ramas ya secas, y con extremo cuidado iremos separando cogollo a cogollo e introduci\u00e9ndolos en el recipiente sin apretarlos. Un bote de cristal opaco con tapa herm\u00e9tica puede servir perfectamente. Hay quien prefiere hacer un paso intermedio entre el secado y el curado, dejando la hierba unos d\u00edas en cajas de madera antes de pasarla a los botes, lo cual es perfectamente v\u00e1lido teniendo la precauci\u00f3n de no utilizar maderas arom\u00e1ticas en exceso como ciertos tipos de cedro, ya que tienden a \u0093contagiar\u0094 su aroma a la hierba.<\/p>\n Una vez que est\u00e1n los cogollos en el bote, este se cierra y se guarda en un lugar oscuro. Como a\u00fan se necesita un ligero aporte de ox\u00edgeno y humedad para que se den lugar las \u00faltimas reacciones qu\u00edmicas en los cogollos, abriremos el bote una vez por d\u00eda durante algunos minutos, para volver a cerrarlo y guardarlo transcurrido ese tiempo.<\/p>\n La duraci\u00f3n del curado es algo bastante subjetivo, pues cada cual tenemos nuestros gustos. La mejor manera de saber cuando el material est\u00e1 en su punto es realizar catas peri\u00f3dicas, al menos una vez a la semana. As\u00ed podremos notar los cambios arom\u00e1ticos y las variaciones en la psicoactividad. Llegar\u00e1 un momento en el que estos factores ser\u00e1n de nuestro m\u00e1ximo agrado, observando el hecho de que si se contin\u00faan abriendo los botes tambi\u00e9n continuar\u00e1n los cambios en el interior, por lo que llega el momento del almacenaje.<\/p>\n En este momento, lo que deseamos es que nuestra mar\u00eda se conserve durante largo tiempo en las condiciones en las que decidimos que el curado se hab\u00eda completado, por lo que necesitamos almacenarla de forma que ya no haya esos peque\u00f1os intercambios de gases.<\/p>\n Lo m\u00e1s sencillo es un envasado al vac\u00edo. Existen en el mercado diferentes sistemas para este fin que utilizan bolsas o botes, pero vamos a exponer una forma sencilla de transformar los mismos tarros que hemos utilizado para curar en tarros al vac\u00edo. Es muy simple, se trata de comprar en la farmacia unas v\u00e1lvulas de triple v\u00eda, como las que se utilizan para los goteros del suero, por ejemplo. Son muy econ\u00f3micas y f\u00e1ciles de conseguir. Tambi\u00e9n utilizaremos una jeringuilla grande de las de veterinario.<\/p>\n Sacamos la tapa del tarro, le hacemos un agujero en el centro, insertamos en \u00e9l la parte de debajo de la v\u00e1lvula y lo sellamos con silicona. Despu\u00e9s de dejar que transcurra el tiempo necesario para que la silicona solidifique y pierda su olor caracter\u00edstico, colocamos la tapa de nuevo en el tarro. A continuaci\u00f3n, a trav\u00e9s de la boca de salida de la v\u00e1lvula extraemos el aire con ayuda de la jeringa. Con este sistema podemos conseguir niveles de vac\u00edo del 90% o m\u00e1s, con la ventaja de que tras abrir el bote para extraer material podemos volver a hacer el vac\u00edo sin ninguna dificultad.<\/p>\n Por supuesto, el sistema m\u00e1s eficiente es la inmersi\u00f3n en alg\u00fan gas inerte como el nitr\u00f3geno o el arg\u00f3n que desplace todo el ox\u00edgeno del contenedor, pero su adquisici\u00f3n suele ser cara y dif\u00edcil, adem\u00e1s de la complejidad de su manipulaci\u00f3n.<\/p>\n Por \u00faltimo, una vez los botes est\u00e1n al vac\u00edo, los guardaremos en un sitio fresco y oscuro. Una temperatura constante de unos 5 grados cent\u00edgrados puede conservar inalterados durante a\u00f1os los preciados cogollos que all\u00ed depositamos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Psicon\u00e1utica. 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