{"id":2964,"date":"2009-06-26T13:48:40","date_gmt":"2009-06-26T13:48:40","guid":{"rendered":"http:\/\/cannabismagazine.es\/www\/vida-y-obra-de-albert-hofmann-v-sacando-jugo-al-cornezuelo\/"},"modified":"2009-06-26T13:48:40","modified_gmt":"2009-06-26T13:48:40","slug":"vida-y-obra-de-albert-hofmann-v-sacando-jugo-al-cornezuelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/psiconautica.org\/wordpress\/psiconautica\/vida-y-obra-de-albert-hofmann-v-sacando-jugo-al-cornezuelo\/","title":{"rendered":"Vida y obra de Albert Hofmann (V): Sacando jugo al cornezuelo"},"content":{"rendered":"

Con esta entrega finalizamos la historia del cornezuelo\u00a0partiendo de\u00a0los trabajos de Hofmann. A partir de la siguiente ofreceremos una serie de escritos del buen doctor, in\u00e9ditos en espa\u00f1ol.<\/p>\n

\"portadalibrohofmannpequena\"<\/a><\/p>\n

LSD, la medicina del doctor Albert Hofmann<\/a><\/div>\n

Historia del ergot<\/strong> (contin\u00faa)<\/em><\/p>\n

Ya hemos hablado de las grandes epidemias de ergotismo sufridas en la Europa medieval. Los siglos XII y XIII fueron de relativa tranquilidad y prosperidad en todos los sentidos, pero el XIV fue testigo de la m\u00e1s famosa plaga de la historia hasta la llegada del SIDA, la peste bub\u00f3nica, que acab\u00f3 con la tercera parte de la poblaci\u00f3n europea. Una vez pasada la epidemia no hubo una recuperaci\u00f3n demogr\u00e1fica hasta mucho despu\u00e9s, a finales del siglo XV. Ante este hecho, algunos historiadores -como por ejemplo Mary Matossian- plantean la hip\u00f3tesis de que la gente se vio obligada a consumir pan parasitado con cornezuelo debido a las malas cosechas y al clima fr\u00edo y h\u00famedo durante una serie de a\u00f1os. Estos factores dificultaron el cultivo de trigo y obligaron a dedicarse al centeno, cereal m\u00e1s resistente ante las inclemencias del tiempo. Y as\u00ed, en una Europa ya afectada por la peste, el ergotismo increment\u00f3 la mortalidad, redujo la fecundidad y caus\u00f3 cientos de miles de abortos espont\u00e1neos, con lo que el declive demogr\u00e1fico fue m\u00e1s extenso y duradero de lo que normalmente pudo originar una epidemia de enfermedad infecciosa.<\/p>\n

\"Peste_negra\"<\/p>\n

La mayor dificultad para acabar con el ergotismo era que no se conoc\u00eda su causa. Debido a la incultura bot\u00e1nica propia de la Edad Media, hab\u00eda ca\u00eddo en el olvido la erudici\u00f3n farmacol\u00f3gica de la Antig\u00fcedad y no se lleg\u00f3 a sospechar que esos granos de color oscuro fueran el origen del problema; y mucho menos que contuvieran un hongo con propiedades t\u00f3xicas. El pan elaborado con cereal contaminado se vend\u00eda m\u00e1s barato simplemente por tener peor apariencia que el blanco y considerarse \u00e9ste de superior calidad. Esto fue lo que origin\u00f3 que las clases bajas fueran las m\u00e1s afectadas.<\/p>\n

Edad Moderna: se descubre la causa del ergotismo<\/strong><\/p>\n

Matossian ha llegado a relacionar las intoxicaciones por cornezuelo con los supuestos casos de brujer\u00eda, tan frecuentes en los siglos XVI y XVII, pero es un asunto muy extenso y debatido en el que no vamos a entrar. Es m\u00e1s relevante para el tema que nos ocupa la figura de Thuillier, un m\u00e9dico franc\u00e9s del siglo XVII que se dedicaba a ayudar a los enfermos de ergotismo. Con una mentalidad cient\u00edfica, empleando el m\u00e9todo que ya por aquel entonces se aplicaba en las ciencias f\u00edsicas, se dedic\u00f3 a realizar cuidadosas observaciones. Gracias a ello comprob\u00f3 que el mal era mucho m\u00e1s com\u00fan en las \u00e1reas rurales, que los pobres enfermaban m\u00e1s que los ricos y que no se trataba de una plaga contagiosa. La gran diferencia entre pobres y ricos era la alimentaci\u00f3n, y dentro de \u00e9sta el pan de centeno ocupaba una posici\u00f3n importante, por lo que revis\u00f3 los campos de este cereal y se fij\u00f3 en las espigas de color oscuro, contaminadas por nuestro viejo conocido. Sigui\u00f3 con su meticulosa observaci\u00f3n y vio que, durante los a\u00f1os de m\u00e1s fr\u00edo y humedad -y en consecuencia m\u00e1s granos negros en las espigas-, las epidemias eran m\u00e1s extendidas y causaban m\u00e1s v\u00edctimas. Thuillier sab\u00eda que esos granos se hab\u00edan utilizado en obstetricia, y que una sustancia con propiedades medicinales pod\u00eda ser un veneno si la dosis era excesiva, de acuerdo con el conocido principio de Paracelso, \u00abdosis sola facit venenum\u00bb<\/em>. As\u00ed que la conclusi\u00f3n era l\u00f3gica: los granos negros eran los culpables. En 1670 dej\u00f3 por escrito sus observaciones y las envi\u00f3 a la Academia de Par\u00eds. Sin embargo, los campesinos no aceptaron su tesis y siguieron pensando que el centeno no ten\u00eda relaci\u00f3n alguna con el ergotismo.<\/p>\n

En 1853, Luis Tulanse demostr\u00f3 experimentalmente lo que Thuillier hab\u00eda descrito casi doscientos a\u00f1os antes. Estudi\u00f3 el centeno y realiz\u00f3 ensayos con \u00e9l, lo cual le permiti\u00f3 demostrar que el problema no era el cereal en s\u00ed, sino un hongo par\u00e1sito, el Claviceps purpurea<\/em>, nombre cient\u00edfico de nuestro amigo. En consecuencia, la relaci\u00f3n entre el ergotismo y la ingesti\u00f3n de pan elaborado con cereal parasitado no se conoci\u00f3 hasta el siglo XVII, pero fue ignorada. S\u00f3lo en el siglo XIX se acept\u00f3 este hecho y fue cuando las autoridades obligaron a desechar el cereal contaminado. El uso de mejores m\u00e9todos de cultivo tambi\u00e9n redujo la incidencia de cornezuelo en los campos. Asimismo, la progresiva introducci\u00f3n de la patata -tra\u00edda de Am\u00e9rica a partir del siglo XVI- como alimento rico en carbohidratos permiti\u00f3 reducir el consumo de cereales, \u00fanica fuente energ\u00e9tica disponible en Europa hasta entonces. No obstante, aunque las epidemias se hicieron menos frecuentes y menos graves, continuaron existiendo.<\/p>\n

\"cartones_de_lsd\"<\/p>\n

Siglos XIX y XX<\/strong><\/p>\n

En el siglo XIX se inicia la era de los alcaloides. La ciencia comienza a extraer los principios activos de numerosas plantas para disponer de f\u00e1rmacos m\u00e1s potentes y poder medir con precisi\u00f3n las dosis terap\u00e9uticas. El cornezuelo, por supuesto, no pod\u00eda ser menos. Su uso por parte de las comadronas se remonta a la Antig\u00fcedad, gracias a sus propiedades inductoras del parto, lo cual queda reflejado por escrito por primera vez (1582) en el herbario de Adam Lonitzer, m\u00e9dico alem\u00e1n. Ya en 1808, el m\u00e9dico americano John Stearns cita en un libro su uso como contractor uterino.<\/p>\n

Los alcaloides del ergot tienen una estructura similar a la serotonina, la norepinefrina y la dopamina, monoaminas que act\u00faan como neurotransmisores en el sistema nervioso. Debido a esta semejanza con los neurotransmisores, tienen efectos de amplio rango sobre los receptores adren\u00e9rgicos, dopamin\u00e9rgicos y serotonin\u00e9rgicos. A finales del siglo XIX hubo algunos intentos infructuosos por obtener estos principios activos, y la historia farmacol\u00f3gica del cornezuelo comenz\u00f3 cuando Berger y Carr aislaron en 1906 la ergotoxina, que en un principio se consider\u00f3 una sustancia pura; m\u00e1s tarde se descubri\u00f3 que era una combinaci\u00f3n de cuatro alcaloides. En 1918, Stoll -a cuyas \u00f3rdenes trabaj\u00f3 Hofmann en los laboratorios Sandoz a\u00f1os despu\u00e9s- aisl\u00f3 la ergotamina, el primer alcaloide del ergot conocido, con aplicaciones en obstetricia y medicina interna. En 1935, Dudley y Moir, de forma independiente, aislaron la ergonovina. En 1938, Hofmann y Stoll obtuvieron la dietilamida del \u00e1cido lis\u00e9rgico, para la que no encontraron aplicaciones farmacol\u00f3gicas de inter\u00e9s, y que fue dada a conocer gracias a la intuici\u00f3n de Hofmann y a su intoxicaci\u00f3n involuntaria mientras la manipulaba. Poco podemos comentar sobre la LSD que no se haya dicho ya; tan s\u00f3lo enfatizar su alta potencia enteog\u00e9nica a dosis de microgramos (mil microgramos = un miligramo) y su utilidad para el autoconocimiento, la psicoterapia y la integraci\u00f3n del individuo en la naturaleza, aspectos en los que el buen doctor ten\u00eda puestas sus esperanzas y que vio desvanecerse cuando amplios sectores de la contracultura de los sesenta abusaron de ella y los gobiernos decidieron prohibirla.<\/p>\n

\"hofmann_en_homenaje_100_cumpleanos\"<\/p>\n

Hofmann tambi\u00e9n logr\u00f3 sintetizar la dihidroergotamina, \u00fatil para la hipertensi\u00f3n y la migra\u00f1a; la metil-ergonovina, un hemost\u00e1tico uterino; y la metisergida, un antagonista serotonin\u00e9rgico empleado para prevenir la migra\u00f1a. Sin embargo, no hay duda de que el f\u00e1rmaco de mayor \u00e9xito ha sido la dihidroergotoxina -m\u00e1s conocida por el nombre de Hydergina\u00ae-,un derivado de los cuatro alcaloides que componen la ergotoxina. La Hydergina\u00ae puede considerarse una droga inteligente porque sus efectos vasodilatadores sobre el cerebro la convierten en un producto de gran valor para la demencia senil. Tambi\u00e9n aumenta la oxigenaci\u00f3n del cerebro, tiene propiedades t\u00f3nico-estimulantes y mejora el rendimiento intelectual. Seg\u00fan comenta Ott, fue el producto m\u00e1s rentable de la casa Sandoz durante muchos a\u00f1os y uno de los diez f\u00e1rmacos m\u00e1s vendidos en todo el mundo.<\/p>\n

Como vemos, la historia del ergot llega a su cumbre con Hofmann. Gracias a \u00e9l, no s\u00f3lo nos ofrece valiosos f\u00e1rmacos, sino tambi\u00e9n una droga visionaria que nos permite el retorno a la naturaleza. Una vez m\u00e1s, queda probado que los venenos son tambi\u00e9n medicinas; y a la inversa, que las medicinas pueden ser venenos; que todo depende de saber utilizarlos, y que la naturaleza nos ofrece sustancias con potencial t\u00f3xico muy beneficiosas para diversas aplicaciones.<\/p>\n

Nos despedimos con una cita del propio Hofmann: \u00abEl ergot tiene una historia fascinante. A lo largo de los a\u00f1os su papel e importancia ha sufrido una metamorfosis. Lo que en un tiempo fue un t\u00f3xico mortal ha llegado a ser una gran fuente de \u00fatiles f\u00e1rmacos\u00bb. Y del ente\u00f3geno m\u00e1s famoso y potente, podr\u00edamos a\u00f1adir.<\/p>\n

\"grafitti_lsd\"<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Bibliograf\u00eda: <\/strong><\/p>\n

Barger, George: Ergot and ergotism: A monograph<\/em>. London, 1931.<\/p>\n

Bove, F. J.: The Story of <\/em>Ergot<\/em><\/em>. S. Karger, New York, 1970.<\/p>\n

Hofmann, Albert: La historia del LSD<\/em>. Editorial Gedisa.<\/p>\n

Kilbourne Matossian, Mary: Poisons of the Past<\/em>. Yale University Press.<\/p>\n

Lapinskas, V \u00abA brief history of ergotism: Anthony’s fire and St. Vitus dance until today\u00bb. Medicinos Teorija ir Praktika<\/em>, 2007 – T. 13 (Nr. 2).<\/p>\n

Ott, Jonathan: Pharmacoteon<\/em>. Los libros de la liebre de marzo.<\/p>\n

Ruiz, Juan Carlos: Drogas Inteligentes<\/em>. Editorial Paidotribo.<\/p>\n

Stoll, Arthur: \u00abRecent investigations on ergot alkaloids\u00bb. Chemical Reviews<\/em>, Vol. 47, No. 2: October 1950<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con esta entrega finalizamos la historia del cornezuelo\u00a0partiendo de\u00a0los trabajos de Hofmann. A partir de la siguiente ofreceremos una serie de escritos del buen doctor, in\u00e9ditos en espa\u00f1ol.<\/p>\n

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