En breve: Receta de aperitivos salados elaborados con hojas de marihuana: un flan de gambas y pescado blanco con cannabis, preparado al baño maría. Incluye indicaciones de dosificación y proceso paso a paso.
Aperitivos cannábicos: flan de gambas y pescado al baño maría
Preparación
1. Picamos lo más finamente posible —sin cortarnos, por supuesto— y por separado la cebolla, las gambas y el pescado.
2. Rehogamos en una sartén la marihuana; cuando la hoja se vuelva de un color marrón, añadimos la cebolla y, cuando esté empezando a transparentar, le añadimos las gambas y el pescado.
3. Cuando la gamba empiece a tomar el color de cocinada, añadimos un chorrito de tomate frito. Dejamos calentar y lo retiramos del fuego.
4. Añadimos el huevo batido. Revolvemos bien todo y lo metemos en una flanera de horno.
5. Horneamos al baño maría hasta que la masa esté solidificada.*
*Sabremos que la masa está hecha cuando introduzcamos un cuchillo y este salga limpio.
Ingredientes
- 50 gr de gambas peladas
- 50 gr de pescado blanco
- Tomate frito
- 1 cebolla mediana
- 1 huevo
- Hojas de marihuana al gusto (ojo con la dosis).
